现代日常办公、学习使用电子产品的人群越来越多，造成了许多上班族和学生*眼睛时常出现不同程度的干涩，疲劳，视物模糊等不适症状。于是市面上涌现出了大量的护眼类的保健品，其中包括叶*素护眼片，商家介绍可以缓解眼部疲劳，保护视力，而且大人小孩都能吃。叶*素真的有这么神奇吗？今天就和大家聊一聊有关叶*素的科普知识。
叶*素(Lutein)，别名植物*体素，是一种类胡萝卜素，在蔬菜、水果、花卉等植物中广泛存在，叶*素是一种脂溶性植物营养素，是存在于人眼视网膜*斑区的主要色素，叶*素主要有以下保健作用。
对于眼睛的保护作用
叶*素在眼球中主要起到吸收蓝光和抗氧化的作用。它主要保护眼睛的视网膜和*斑区，对视网膜和*斑有营养作用。有一定程度缓解眼疲劳，干眼症的作用。还有一些研究报道认为叶*素摄入以后，可能会降低白内障的发生。所以叶*素对我们的眼睛确实有一定的帮助。但是没有研究表明，叶*素能够有预防近视的功效。
抗氧化作用
人体内氧自由基是导致许多与年龄相关病变的重要原因，叶*素具有较强的抗氧化能力，能够抑制氧自由基的活性，阻止氧自由基对正常细胞的破坏。
着色作用
叶*素还是一种天然着色剂，被广泛用于调味品、烟草、糕点、糖果和多种饲料加工中。在中国，叶*素己被作为着色剂广泛应用。
叶*素具有营养视网膜和*斑区的功效，建议大家日常生活中多补充叶*素。叶*素广泛的存在于新鲜的蔬菜、水果中，对于我们正常人可以通过合理膳食摄入进行补充。但是，叶*素过多的摄入会有一些副作用产生，例如机体过多的叶*素堆积，引起代谢功能障碍，导致皮肤发*，所以我们要科学补充叶*素。
富含叶*素食物排名
中国营养学会建议，中国成人每天叶*素摄入的特定建议值为10mg。我们可以通过摄入富含叶*素的食物达到营养眼睛的功效。下面给大家介绍几种富含叶*素的食材。
万寿菊：克含叶*素18.74毫克。通常被用作生产叶*素的原料。
韭菜：每克含叶*素18.22毫克。
苋菜：每克含叶*素14.45毫克。
甘栗南瓜：每克含叶*素13.26毫克。
芹菜叶：每克含叶*素12.92毫克。
香菜：每克含叶*素11.43毫克。
菠菜：每克含叶*素6.89毫克。
小白菜：每克含叶*素6.69毫克。
空心菜：每克含叶*素5.32毫克。
茴香：每克含叶*素4.毫克。
关爱眼部健康，从现在做起！
THEEND
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