不过，少林实业保护商标的最终目的，是自主使用少林寺这个金字招牌，收取合作方的冠名费。据公开数据显示，2001-2005年五年间的税后利润分别为29万元、17.6万元、19万元、亏损2.4万元、3005元。2007年，少林实业的经营数据突然放量，销售收入达到3784万元，年利润为1124万元，净利润达到752万元。但到了2008年，全年亏损168万元。2009年4月12日清算结业关门。
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香港小吃云吞：最鲜美的回忆